水の話

赤ちゃんに良い水とは？

赤ちゃんが摂取する水は硬度の低い軟水の水を飲むのが良いとされています。
硬水は、ミネラル成分が豊富に含まれているため、腸を刺激する作用があり、成人で便秘にお悩みの方にはおすすめなのですが、赤ちゃんはまだ胃や腸などの内臓の発達が未熟なため、頻繁に下痢を起こしてしまいます。
ミネラルウォーターに多く含まれているマグネシウムは、下剤の成分として作用してしまうからです。

特に新生児のミルクを硬度の高い硬水で調合してしまうとメーカー推奨値を大幅に上回るミネラルイオンが体内に取り込まれてしまい、大変危険です。

また、国内採取のミネラルウォーターとは違い、海外の輸入ブランドのミネラルウォーターの多くは一切除菌されていないため、微量の細菌が含まれていることが多いため、赤ちゃんへはできるだけ煮沸した純水をあげるようにしましょう。

また、赤ちゃんの命が誕生して育まれるお母さんのお腹の中の羊水や、赤ちゃんが飲む母乳も、母親の健康状態や飲み水によって大きく影響してきますので、赤ちゃんだけでなく、お母さんが摂取する水にも気配りが必要といえるでしょう。

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二日酔い対策に効果的な水

お酒はついつい飲みすぎてしまうと、嘔吐や頭痛といった体調不良を引き起こしてしまいますが、水分の摂取を配慮することで二日酔いの症状を和らげる効果があり、体調の回復も早くできることにつながります。

お酒を飲むと、お酒は肝臓でアセトアルデヒドを作り、酢酸に分解し、やがては水と二酸化炭素へと分解するのですが、二日酔いの場合は、肝臓で分解処理できる量を超えて摂取されてしまったお酒が毒性の強いアセトアルデヒドを作ったまま、酢酸へと分解ができずに、そのまま体内に溜まるために起こります。
アルコールを分解できる能力（アセトアルデヒドの代謝能力）は、個人の遺伝的体質によって差がありますので、自分の飲める量や体調の状態に応じて、お酒を飲む量を考えて飲むようにすれば、二日酔いを極力予防することができます。

ただし、時には自分の体内で分解しきれない量のお酒を飲んでしまうこともありますが、そんな時には、水を沢山飲むことで体内の代謝が活性化して、血液中に残ったアセトアルデヒドの濃度を薄め、尿とともに対外へ排出してくれるため、症状の暖和へとつながります。
なお、シックハウス症候群の原因として問題視されている物質も同様に建築資材から放出されるアセトアルデヒドという同じ物質が原因とされているため、水分の大量摂取によってアトピー等の症状が緩和されるともいわれています。

もちろん、お酒の摂取量にも注意が必要ですが、お酒を飲む前に事前に水分摂取を心がけ、お酒を飲んでいる最中でも意識的に水を飲むことで、二日酔いの予防効果につながります。
よくウイスキーのストレートなどを頼むとチェイサーといって水が一緒についてきますが、ウイスキーだけでなく、日本酒や焼酎、ビールやワインなどでも、水を飲酒の合間に飲むことで肝臓への負担を軽減することができます。
また、ビ－ルなどは利尿作用がありますので、水分の排出量がどうしても多くなってしまう事が体内の水分量が不足してしまうため、代謝が鈍くなることでアルコールの分解能力が劣ってしまう原因となります。
また、お酒を飲んだ後からでも水分をたっぷり摂取することで代謝を活性化することができ、二日酔いの予防をおこなうことができます。

食事の面でも、事前に豆腐や豆乳、納豆といた良質なタンパク質を摂取することでも、酵素の働きが活発になり、アルコールの分解をしやすくなります。
また、肝機能を高めるDNA、カキエキス、スクワレンなど、食前のサプリメント等を事前に飲んでおくのも二日酔いの予防になります。

最も最適な二日酔いへの対策は、お酒の摂取量に注意をするとともに、水の摂取を飲酒の前や合間、飲酒の後にも十分配慮して心がけることによって、未然に予防することができるのです。

水と美容効果

水分の不足によって、皮膚は乾いてがさついたり、カサカサの乾燥肌の原因になります。
吹き出物やシミは、新陳代謝が正常に機能していないことが原因といえますし、小じわの発生の原因などは、細胞内の水分が減って皮下組織が収縮し縮んでしまうことが原因です。
つまり、美容には水分の摂取が極めて密接に関係しているのです。
コーヒーや紅茶、ジュースといった飲料を摂取してる人も多いですが、それでは糖分の取りすぎによって、浸透圧の変化によって肌を痛めてしまう恐れがあります。
また、こうした飲料は糖分も多く大量に飲めないために、どうしても水分量が不足がちになり、便秘の原因となることや、尿が少なくなってしまうことで体に毒素がたまりやすく、肌荒れを引き起こしてしまう原因になってしまいます。

なお、男性に比べ、女性の方で便秘に悩んでいる方も多くいらっしゃいますが、それは水不足が最大の原因であるといわれています。
便秘の原因には食物繊維の摂取不足や運動不足、暴飲暴食、不規則な生活などがありますが、中でも最大の要因としてあげられるのが水分の不足が大きな要因です。
体内に水分が不足すると便も固くなるために自然に排出されにくくなります。
また、消化液の分泌量も減ってしまいます。水分を多く摂取すれば、腸のぜん動運動を刺激し、活発化させる働きがあるため、排便を促す効果が期待できるのです。
また、ミネラル成分を多く含む硬水のミネラルウォーターは、腸を刺激する作用が高いとされているので、便秘でお悩みの方は硬水のミネラルウォーターを摂取されることをおすすめいたします。

さらに、水道水には、人体に有害な塩素や含有物質が含まれていますので、血液やリンパといった体液を汚してしまい、お肌を痛める原因になってしまいます。

このように、自分の体にあった良質の水分を適度に摂取することは美容や健康にとても重要なことであるといえます。

水のダイエット効果について

成人の場合、通常の人体で約７０％は水でできています。
これは平均的な体型の場合をいい、太っている人の場合では、平均的な体型の人に比べ、水分割合が少ないといわれています。
肥満体型の場合は水分の割合は約５０～６０％までも低くなっているといわれています。

「水太り」という言葉があり、もちろん例えば100ccの水を飲みことで体重が100gの増えるのは当然ですが、水をどんなにたくさん摂取したとしても摂取した分だけ脂肪に変わる事はまったくありません。また、余分な水分は汗や尿として外部に排出されますので、水分摂取によって皮下脂肪が付く原因となることはありません。

また、逆に水を多く摂取することで胃がいっぱいになることから、満腹感が満たされ、食欲が減退することでダイエットにつながるということは考えられます。
脂肪燃焼や摂取カロリーの吸収を抑える効果までは期待できませんが、水をたくさん飲むことは、体内の基礎代謝を上げる事に自然と結び付き、また、体内の過剰な塩分が尿として排出もされますので、むくみの解消や高血圧、糖尿病の予防といった内臓機能の正常化を促す効果が期待できます。

普段あまり水分の摂取をしていないという方は、飲食店やレストランで経験されることも良くあると思いますが、特にのどが渇いているという訳ではない状態の時でも、気が付けばコップを手に取って口元へ自然に運び、水を飲んでいる経験はありませんでしょうか？自然に目の前にコップを置いておくだけでも驚くほど水分摂取できたりしますので、水分の摂取量が気になる方は、是非一度、試してみてはいかがでしょうか？

それを続けてていくことで、体の調子やバランスが調整されていくのが実感できることでしょう。

人体の健康と水の関係

人体の約６０～７０％は水でできています。
これは成人の割合で、さらに赤ちゃんは約８０％と、水分の割合が多くを占めています。
そのため、人間にとって水はとても最も身近で大切な存在といえます。

水は人間にとって過剰に摂取しすぎても、細胞外液の浸透圧が異常に下がり、低ナトリウム血症による頭痛などの症状を引き起こし、また、水分が不足すると、医学的には脱水と呼び、眠気や脱力感、頭痛などを引き起こします。脱水症状時の対策としてのスポーツドリンクは、ナトリウム濃度が低いため、特に乳幼児の脱水時にこれを与えると、低ナトリウム血症から水中毒を惹起する危険性がありますので、医療機関で点滴による水分補給を受けた方が、早く回復し安全でしょう。
また、水分の不足は血流が滞ったり、血栓をつくる原因となりますので、心臓等の循環器系に負担がかかり様々な体調バランスを乱してしまう原因にもなってしまいます。

このように、生命の維持や健康バランスを保つためには、人体に最適な量で良質の水分摂取が必要といえます。赤ちゃんには特に配慮が必要といえるでしょう。

人間は水なくしては生きていくことはできません。
もし水を数日から一週間の間まったく摂取しないと人間は死んでしまいます。
人間は生命活動をする上で酸素を摂取し、細胞は老化をはじめます。
そのため老廃物や古い細胞もどんどんと体内で生み出されてしまいますので、常に良質の水分を摂取し続ける必要があるのです。

また、生物の化学組成と海水の組成が似ていること。また、クラゲの体液と人間の体液を比較しても成分の割合にいくつもの共通点が見られるところから、生物の根源は太古の海で誕生したのではないかと考えられています。
そのため、このように人間は水分の割合が多いのかもしれないといわれています。

また、人の体内の水分は、気温が高い場合でも、なるべく体温を一定に保つ機能として優れた発汗機能が備わっています。
汗は非常に効率良く体温を下げる機能で、気化熱として周囲の熱を奪うことで体温の上昇を抑える機能を持っているのです。
また、水は同じ濃度になろうとする働きがありますので、体内の多くの細胞間でも水の出入りが調整され、体全体が同じ浸透圧のバランスで保たれているのです。

人体に大変関連深く、健康とも密接な水は、定期的に摂取するように心がける意識を持ちましょう。
朝起きた時や食事の合間、スポーツで汗をかいた際、お風呂あがりなど、水分が不足しがちだと思われる時や、血糖濃度の調整が必要ではないかと感じた際には、こまめに水分摂取をおこなうことで健康の維持増進や、体調バランスを整えることを心がけましょう。

バナジウムとは？

バナジウムは、通常の酸やアルカリ、水とは反応しない銀白色の金属をいい、ミネラルウォーターなどにも含有しているミネラル物質をいいます。

このバナジウムは、インスリン（インシュリン）に似た働きをする（血糖値を下げる）ことが示唆されているため、糖尿病治療薬になるのではないかと、近年大変注目をあびている物質です。

また、バナジウムは体内から有害な毒素や老廃物を排出するデトックス効果もあり、コレステロール値を下げることや、血圧を下げる効果も期待されています。


＜バナジウムの主な働き＞

血糖値を下げる（インシュリンに似た作用がある）
脂質・コレステロールの代謝を促す
中性脂肪値を正常に保つ
動脈硬化を防ぐ

水素結合水（H40）とは？

水素結合水（H40）はその名前の通り、水（H20）に水素（H2）を気体のまま溶存された、
水をいい、水素をふんだんに含んだ抗酸素水といわれています。

酸化還元力に優れ「酸化しない」＝「錆びない」体をつくる効果が期待でき、ミネラルウォーターに比べても約150万倍という多量の水素含有量が確認されています。

酸化とは、物質に酸素が化合する反応、又は、物質が水素を奪われる反応を指し、具体的な例として、鉄がさび、酸化鉄になる事です。
また、還元とは、物質から酸素が奪われる反応、又は、物質が水素と化合する反応を指します。

皮をむいたリンゴやバナナをそのままにしておくと、切り口が茶色く変色していくのは、リンゴが空気中の酸素によって、酸化してしまうからなのですが、キュウリはこのような抗酸素水に近い酸化還元電位がマイナスの要素をもっているため、空気中の酸素と接触しても変色しにくままでいられるのです。
（H4Oのマイナス電位は-600mv、キュウリは-120mv、バナナは＋431mv、リンゴは+550mv）

水素結合水は、健康を害する要素である活性酸素の予防や、過酸化脂質の予防に良いといわれており、ガンの予防や老化防止（アンチエイジング）のため、健康志向の強い芸能人や著名人からも、大変注目されている水です。

海洋深層水とは？

海洋深層水は、大陸棚より沖合いにある海流で、光合成に必要な太陽光が届かない水深200m以上もの深いところにあり、表層の海水と混ざらない深さにある海水を言います。
地球上の海水の約95％が海洋深層水で占めているとも言われています。

この海洋深層水は、表層の海水が外気などにより冷やされ、垂直に沈み込む海流が表層域へ一度も大気に触れることなく湧昇するのまで、この海流を一周するのに約2000年の歳月が掛かるといわれます。

また、深度200m以深では太陽光線はほとんど届かず、海水の温度は低温なために、細菌も少なく、カルシウムやマグネシウムなどの細胞の働きを助け、人体にも必要なミネラル分や栄養分を豊富に含んでいます。

日本海で採取される海洋深層水は亜感帯地域で沈み込みベーリング海から流れてくるものを指しています。
その海域では、豊富に栄養分やミネラル分を含んだ海水のため、湧昇現象が見られる表層部では、豊かな魚場が形成されています。

水の硬度（硬水と軟水）について

硬度は、水に含まれるカルシウム (Ca) やマグネシウム (Mg) の量を硬度と言います。
計算法によっては、アメリカ硬度（mg/L,ppm）、ドイツ硬度（°dH）、フランス硬度（°f）、
イギリス硬度（クラーク硬度）（°E）等の種類があります。
日本では戦前はドイツ硬度が広く用いられていましたが、戦後はアメリカ硬度を用いることが多くなっています。

また、硬度の値によって、硬水や軟水という名称で呼ばれています。


＜硬度の値別区分＞

　軟水・・・0～60未満
　中程度の軟水・・60～120未満
　硬水・・・120～180未満
　非常な硬水・・・180以上


＜硬度の計算方法＞
　硬度[mg/l]＝(カルシウム量[mg/l]×2.5)＋(マグネシウム量[mg/l]×4.1)


ヨーロッパの水の多くは硬水で、日本の水は軟水が多い。
硬水は日本人の口には合わないとされていますが、フランスの有名なミネラルウォーターであるエビアン(Evian)やヴィッテル(Vittel)の硬度は300を超え、「非常な硬水」に属しています。
ただし同じフランスのミネラルウォーターでも、ボルヴィック(Volvic)は例外的に硬度が50～60と、軟水に属しています。

軟水は赤ちゃんのミルク作り、お茶やだし汁などに適しており、硬水はミネラルウォーターの名の通り、ミネラル分の補給や、灰汁（あく）を析出しやすい為、灰汁の出る料理に適していると言われています。
硬水は、含有ミネラル成分が多いため、なんとなく苦いと感じることがあるが、冷蔵庫などで冷やすことにより飲みやすくなると言われています。

また、つらい肩こりや眼精疲労の予防には、硬水が有効といわれています。
肩こりや眼精疲労は、体内に疲労物質である乳酸が溜まることが原因で起こるのですが、これをすぐに中和してくれるのが硬水に含まれるミネラル成分なのです。
硬水を飲むことで血管がしなやかになり、血液の巡りも良くなりますので、硬度の高いミネラルウォーターを飲むことが効果的です。
ただし、パソコンなどを用いてデスクワークをしている方で、涙が出ずにドライアイでお悩みの方などは、逆に軟水が効果的といわれています。それは摂取した水分がそのまま涙として目を潤してくれるからです。
逆に硬水を飲んだ場合には、水に含有しているミネラル成分が邪魔をして涙の成分になりにくいといわれていますので、そのようなドライアイの症状の予防には、軟水を摂取するようにしましょう。

水道水の危険性

少し昔になりますが、日本の水道水は世界で一番安全で、世界の中でも殺菌処理をすることもなく、直接飲める水として世界で注目されていました。
しかし、今では産業の発展や時代の変化にともない、様々な人体に有害な物質であるトリハロメタンが不安視されていたり、カビ臭やカルキ臭、残留塩素や赤サビといった残留物から、水道水が直接飲めるという印象はもう過去のものになっています。

その理由に、おいしさより、安全性を最重要として品質管理をしていることが理由としてあります。蛇口から出てくる前の水には、病原体や微生物などの細菌が多く含まれているため、塩素で消毒をしています。その塩素によって安全性が保障されているといえるのですが、塩素も人体にとって強い毒性があるといわれています。（塩素は呼吸器に影響を与える化学兵器として、人類初で使われた化学物質です）

あくまでも水道水に含まれる塩素量がたえず監視されているとしても、万が一というリスクを考えると、とても不安になってしまいます。
また、水道水に含まれるトリハロメタンも発癌作用があることで人体に大変有害であることが指摘されています。

日本の水道水はそのような理由によって、今では直接飲まれる方も少なくなりましたが、おいくないという理由からではなく、前述のような安全面で不安だから飲みたくないという声が圧倒的に多いといわれています。
また、最近では、ゴミ処理場、廃棄物処理場の土壌から、安全基準を超える鉛やヒ素、大腸菌などの有害物質が一般の土壌から数十～数百倍検出されたと、厚生省からも発表されているのです。

日々摂取する水は、健康を意識する上でも大変重要であるといえるでしょう。